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Opinião Época São Paulo
Bem que o relógio podia parar um pouquinho pra se tirar proveito das poltronas e da rede pendurada na varanda. O Ekoa é um lugar acolhedor, para ir sem pressa. Idéia dos irmãos Henrique e Marisa Bussacos, que montaram esse café e restaurante embasado na sustentabilidade, no saudável e na responsabilidade social - tudo isso junto, sem ser um reduto de gente chata. No cardápio, a maioria dos pratos segue a linha vegetariana, com legumes e verduras orgânicas. Mas não faltam receitas de carne, peixe e frango, para quem não dispensa a proteína animal. Uma delas é o mignon gastromotiva, um picadinho de filé caprichado, acompanhado de farofa de dendê, arroz e banana chips. Há saladas bacanas, em porções fartas, que substituem tranqüilamente o prato principal. Boa pedida é a salada energizante, mistura de agrião com pera cozida em calda de açúcar com especiarias e cubinhos de queijo de coalho com melado de cana. Para encerrar, o copinho de brigadeiro com calda de cupuaçu é simples e gostoso. Na primeira quarta-feira do mês, há sarau de música e poesia.
Confira detalhes no site: http://revistaepocasp.globo.com/Revista/Epoca/SP/0,,EMI26398-15370,00-EKOA.html
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